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                如何減少冷庫中存儲的食█品幹耗?
                發布時間:2014-4-8 閱讀:703次  

                首先要說的聲勢驚人就是,如果冷庫的隔熱效果不好的話,外的熱量就會ㄨ傳入進冷庫,導致←冷庫內的溫度有所變化,冷庫中空氣的流動速凍就會加快,一連串的反應就會導致食品的幹耗現象→產生加劇。還有就是進出冷庫的次數太多,帶進熱量。如果食品的冷藏保鮮期長,幹耗問題更為突出。
                1、如果從食品自身來講如何減少食物幹耗的話,可以給食品妖獸都包裝一下,不直接◥接觸空氣,冷藏間也要提高裝載量,增大堆∮放密度,加大垛的體積。
                2、食品包裝時ㄨ,內包裝材料應緊貼凍結食品。如攻擊果它們之間有空隙,則水蒸氣楊空行笑瞇瞇蒸發◥、冰晶升華仍可⊙能發生,凍品會在包裝袋內發生幹耗。
                3、通過改善冷庫的墻體來增加隔熱效果,而且現在有』一種叫做過堂的新型冷庫,主要是讓傳入的熱量在過堂中就消失,以此來保持庫內的溫度。還有就是在冷庫門上添加棉門■簾或矽橡膠門簾,減少熱量進入修真界。
                4、減少不必要進入庫房的≡次數,庫內人走時要隨手關燈,減少外界熱〇量的流入。
                5、為了避免和減少食品在冷藏中的幹耗,重要的▂問題是要防止外界熱量的傳入,提高冷庫外圍結構的隔熱效果。如果▲凍品溫度能與庫溫保持一致的話,可基々本上不發生幹耗。
                6、對一般性的冷庫來講,要維護好冷庫的外圍鄭雲峰遲疑結構,減少外界熱量流入,可以在冷庫的圍護結構外表面刷白,這樣能夠減少進入庫內的輻射熱量。
                7、維護好冷︼庫門和風幕,在庫∮門處加掛棉門簾或矽橡膠門簾,減少從庫∩門進入的熱量,減少開門的時間和次數。
                8、水產品可鍍冰衣,讓冰衣與凍魚體表面緊貼成為一層冰膜,這樣在冷凍冷庫藏庫中╱就可由冰衣的升華來替代魚體表面冰晶的升華,減少凍魚的幹耗。
                對於如何減少冷庫中存儲的食品幹耗今天就為大家分享到這裏,因為冷庫中的食品幹耗與企業的經濟效益是彼此相關的,如果您想了解更多冷庫經濟效益相也像是手印關文章的話∑,在此,小編為您推薦另一篇文章,冷庫的經濟效益與哪些因素有關?如果您還有什麽疑◣問,歡迎來電咨詢!

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